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PEDREIRAS || DAS MEMÓRIAS AFETIVAS AO EMPREENDIMENTO DE SUCESSO
Das memórias afetivas ao empreendimento de sucesso: Carloanda Saturnino transforma vidas condimentando-as por uma alimentação saudável.
Manter uma vida saudável é um desafio
constante, especialmente em meio à agitação da vida moderna. A busca por um
estilo de vida mais saudável envolve superar obstáculos relacionados à
alimentação, atividade física e bem-estar mental.
E de acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia
(SBC), 80% das doenças cardiovasculares poderiam ser evitadas com mudanças
no estilo de vida.
Do
interior do Maranhão, vem a nossa história sobre mudança de hábitos
alimentares.
Na infância, a mãe da (até então) pequena boleira, fazia sucesso na cidade, com suas doçuras que adornavam a historia de tanta gente, dentre casamentos e aniversários. Carloanda confessa que o inicio da absorção do legado não foi tão “saboroso” assim:
“ A gente tinha que fazer bolos até
nos finais de semana, e isso nos frustrava muito, esperávamos a semana toda
para ir brincar, sair, e nunca dava certo. E ela (mãe) sempre me acordava cedo
pra ir ao mercado fazer compras, só por eu ser mais organizada que minha irmã”.
Mas a “indignação” deu lugar a admiração, e entre ingredientes e cálculos de trocos, a propensa empreendedora fermentava o sonho de sua independência, inspirada em sua própria mãe, que mesmo tendo a renda da casa garantida por seu altivo pai, buscava ter sua própria renda. E assim, Carloanda pôs suas próprias mãos na massa e deu seus primeiros passos: cozendo bolos.
Tem
um ditado que diz “Não se faz uma omelete sem quebrar os ovos”, e as primeiras
fornadas rumo à sua emancipação financeira lhe causaram indigestões. As
dificuldades acontecem até os dias de hoje, ressalta Carloanda, que rememora os
desafios no inicio de sua jornada justificada pela pouca experiência:
“Ser mulher por si só, já foi uma dificuldade, por não acreditarem em minha capacidade, além de temer o ‘novo’, que eram como os procedimentos aconteciam, coisa que minha imaturidade na época, me trazia de bandeja.”.
Dentre inúmeras idas e vinda em sua diária sessão de crossfit, criou coragem e foi vender seus produtos aos colegas de treino. Depois de empunhar muita força de vontade em cada marmita vendida, sentia que era lá, onde começaria a surgir os primeiros admiradores de sua futura marca, e o mais importante, foi naquele lugar veio o “insight”: Quero crescer mais! Mas como?
Então o interesse dos clientes pelas informações contidas nas receitas de cada bolo, foi fazendo com que os ingredientes se tornassem, aos poucos, em mais opções de produtos a se comercializar. Dos iniciais 67 itens vendidos a granel, hoje já somam mais de 300 iguarias a disposição para a clientela. Mas ainda sim, mesmo com o tiro certeiro de “vender energia e saúde” pra crossfiteiro, ela pensou: como vou saber se o que estou fazendo está me levando para o caminho certo? Aí foi que o SEBRAE entrou nessa receita.
Em pesquisa realizada pelo SEBRAE entre 2018 e 2021 mostra que 29% dos
MEIs fecham as portas após 5 anos de atividade, e dentre esses, tinham menor
experiência no ramo e menos iniciativa para se aperfeiçoarem.
O
SEBRAE em parceria com a Sala do Empreendedor (em Pedreiras - MA, mantida pela
Secretaria de Planejamento da Prefeitura), oferece cursos disponibilizados nas
mais diversas áreas do empreendedorismo, e é responsável pela formação de
tantas outras MEIs, e MEs. Segundo relatório realizado pela Sala, só em 2023
foram mais de 450 certificados emitidos entre cursos, palestras e oficinas,
totalizando mais de 570 participantes das ações.
Com Carloanda não foi diferente, entre as inúmeras oficinas e
cursos, enfatiza a importância dos conhecimentos adquiridos com o SEBRAE
através da Sala do Empreendedor, e explica duas ferramentas de conhecimento
fundamentais que adquiriu: Precificação e Ficha Técnica.
“O SEBRAE é o remédio pras muitas dores que o empreendedor tem. Ele te direciona, te dá ferramentas e acessibilidade, pois é caro ter esse de forma particular, sem falar na qualidade dos profissionais. Eu pensei ‘tenho que deixar de ser informal preciso ter um sistema, e gerir de uma forma mais assertiva’. Das coisas que aprendi, eu já ensino, por exemplo, a precificar os produtos. E exemplificando pra você, a ficha técnica discrimina de forma individualizada cada item, e calcula os custos operacionais, e a margem de lucro. Por isso eu vivo dizendo que eu ganho dinheiro com produtos que o SEBRAE me ensinou a fazer.” (no áudio da entrevista ouvese, como um gesto de enfatizar a afirmativa, o som de uma batida de mão fechada na mesa, que vibra pratos e talheres).
Por tudo
isso, a empreendedora visualiza dois crescimentos primordiais em sua vida: A
loja Empório Saturnino, e seu crescimento como profissional de consultoria de
alimentos, aumentando sua credibilidade e receita na loja. Com tanto progresso,
vieram a geração de empregos, e o compartilhamento de conhecimentos com os
funcionários da loja. Sua satisfação pessoal também é advinda dos relatos
positivos de clientes que externam elogios pela qualidade do atendimento e dos
produtos:
“Tem mães que chegam a mim com relatos emocionados, pelo fato de estarem desacostumando seus filhos ao uso do ‘grande vilão’ o açúcar, e adotando a pratica do uso de adoçantes. Nós atendemos pessoas que não podem consumir açúcar, e intolerantes à lactose e glúten, dentre outras restrições alimentares, E outra! Não é só sobre os produtos. O nosso espaço tem sido frequentado por clientes que não poupam comentários sobre o bem estar de visitarem nossa loja, e isso gera uma conexão com eles, e tem gente que vem só pra conversar com a gente.”
Descartando qualquer “romantismo”
no empreendedorismo, Carloanda deixa claro em sua resposta final que, não é
fácil empreender, que é tentador a ideia de desistir, mas ao mesmo tempo, os
desafios te fazem enxergar um verdadeiro proposito de vida.
“ É surreal
quando você consegue ver seu verdadeiro proposito de vida, e entende que sua
missão de ajudar as pessoas está conectada com os seus sonhos, você consegue
perceber que a tristeza e o cansaço e a desmotivação não são nada diante da
grandeza de como você se sente parte importante na vida das pessoas.”.
Texto e Fotos: Glênio Mesquita
Da Redação:
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Pedreiras - Maranhão
